Η υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής, «πλούσιας» σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ελαιόλαδο και ψάρι και «φτωχής» σε κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που φέρει ελληνική υπογραφή. Ερευνητές του Ιατρικού Κέντρου στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια στη Νέα Υόρκη με επικεφαλής τον δρα Νικόλαο Σκαρμέα ανακάλυψαν ότι η μεσογειακή διατροφή βοηθά την περιοχή του εγκεφάλου που ελέγχει τη μνήμη και τη σκέψη να διατηρείται σε πολύ καλή «φυσική κατάσταση».

Προκειμένου να καταλήξουν στα συμπεράσματά τους οι επιστήμονες μελέτησαν τον τρόπο διατροφής 712 εθελοντών και ήλεγξαν παράλληλα την εγκεφαλική λειτουργία τους. «Χωρίσαμε τους εθελοντές σε τρεις ομάδες ανάλογα με το πόσο πιστά ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή» εξήγησε ο δρ Σκαρμέας και προσέθεσε: «Στη συνέχεια υποβάλαμε τους εθελοντές σε μαγνητικές τομογραφίες περίπου έξι χρόνια αργότερα. Είδαμε ότι 238 άτομα παρουσίαζαν τουλάχιστον μία περιοχή του εγκεφάλου με βλάβη».

Σύμφωνα με τον έλληνα ερευνητή, τα άτομα που ακολουθούσαν πιο πιστά τη μεσογειακή διατροφή είχαν 36% λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν βλάβες στον εγκέφαλο σε σύγκριση με όσα δεν είχαν υιοθετήσει τον συγκεκριμένο τρόπο διατροφής. Οφέλη υπήρχαν όμως ακόμη και για τα άτομα που ακολουθούσαν έστω ως έναν βαθμό τη μεσογειακή διατροφή: σε αυτά τα άτομα ο κίνδυνος για Αλτσχάιμερ μειωνόταν κατά 21%. Ο δρ Σκαρμέας επεσήμανε ότι τα νέα αποτελέσματα κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου σε όσους δεν προσέχουν τη διατροφή τους. «Οπως προέκυψε, το να μην υιοθετείένα άτομο τη μεσογειακή διατροφή έχει την ίδια επίδραση στον εγκέφαλο με το να εμφανίζει υψηλή αρτηριακή πίεση». Ο έλληνας επιστήμονας σημείωσε μάλιστα ότι η μεσογειακή διατροφή μπορεί όχι μόνο να προλάβει την εμφάνιση της Αλτσχάιμερ, αλλά και να οδηγήσει σε επιμήκυνση της ζωής ατόμων που έχουν ήδη προσβληθεί από τη νευροεκφυλιστική νόσο.

Πηγή: ΤΟ ΒΗΜΑ